GOMEZ D. Gladys J.*, HERNANDEZ C. Leonardo**, LOPEZ, Diego***

UDES Y UFPS, Colombia. PROCERDO C.A. y ZOOTEK C.A Venezuela.

Publicado: 00/00/2006

RESUMEN

En la actualidad, la mayor parte de las granjas porcicolas han implementado el uso de destetes tempranos. Esta etapa es el momento de la vida productiva del animal que mayor estrés ocasiona teniendo en cuenta la variedad de eventos negativos para la salud del lechón que aquí se suceden.

El ensayo se llevó a cabo sobre un total de 36 lechones (mitad de cada sexo) con genética Landrace x Pietrain. Se utilizaron dos corrales con dos departamentos cada uno. En cada departamento existe un bebedero de chupete y comedero automático con disponibilidad continua de alimento, se realizaron cuatro replicas por tratamiento. Se suministraron tres dietas experimentales durante la fase del destete de acuerdo con un diseño bifactorial (2×3): Dieta A: To: control; Dieta B: T1: consistió en la dieta base más 0.05% de aromatizante (Aromtek Baby animal); Dieta C: T2 : consistió en la dieta base más 0.1% de aromatizante (Aromtek Baby animal), la duración de la investigación fue de 42 días a partir de la fecha del destete. En el periodo global (28-60 d/v), el crecimiento fue superior en el T1 (513.021g Vs 333.333g y 403.646 g para T1, To, T2 respectivamente; P<0.05), siendo superior este resultado al obtenido por Zans 2005, al incluir 50 ppm de un aditivo con efecto aromatizante a raciones para lechones destetados precozmente (463 ±11 g) e igualmente a los postulados por Velasco quien obtuvo ganancias de 418 g de peso vivo día al adicionar un complejo con efecto aromatizante a raciones para lechones destetados precozmente.

Aunque el uso de estos compuestos aromatizantes puede generar un sobrecosto en la alimentación esta se ve compensada por el menor tiempo para que los animales lleguen a la siguiente etapa productiva, convirtiéndose esto en un mayor número de ciclos de producción por año, optimizando de esta forma el uso de las instalaciones e igualmente disminuyendo de esta forma los costos en producción generados por la  depreciación de las mismas. Además de no verse afectado el índice de conversión alimenticia.