CURSO FOOD DEFENSE / Programa de Defensa Alimentaria

Cursos,Publicaciones

Contenido del curso

Introducción a la prevención de ataques intencionales en la cadena alimentaria

Evaluación de amenazas food defense

Pasos para la implementación del plan de defensa alimentaria

Medidas de control para la prevención de sabotaje

Medidas de Seguridad

Metodología

Cursos en linea, o desarrollo de videos educativos para el personal de la organización

Bibliografia

21 CFR 121 Prevención de la adulteración Intencional – FDA

PAS 96:2017

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