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Curso de Actualización en los Requerimientos FSSC 22000 en Medellin

Curso de Actualización en los Requerimientos FSSC 22000 en Medellín
(ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 & ISO/TS 22002-4:2013)

Fecha: Contáctanos para consultar las fechas
Horario: 08:00 a 17:00

El curso FSSC 22000 en Medellin, describe el programa FSSC 22000 y su situación actual incluyendo nuevas categorías de la cadena de producción de alimento. Se abordan los elementos relevantes del esquema de certificación FSSC 22000, con sus variantes y aplicabilidad. Los asistentes revisaran los requisitos de las normas aplicable como ISO 22000, Programas pre-requisitos, y los requisitos adicionales de FSSC 22000; en particular se analizan los cambios relevantes aplicables a la versión 4 de FSSC 22000. Para las empresas certificadas o en proceso de transición a FSSC 22000 se revisan los requisitos y cambios aplicables a requisitos del proceso de certificación que faciliten su migración efectiva.

FSSC 22000 en Medellin

Temario:

Requerimientos Adicionales: Apéndice IA V3.2

  • Especificaciones de servicios.
  • Supervisión del personal en aplicación de los principios de seguridad alimentaria.
  • Requisitos normativos específicos.
  • Anuncio sobre auditorías no programadas de las organizaciones certificadas.
  • Gestión de insumos.
  • Gestión de los recursos naturales como el agua y el suelo en relación con la producción.
  • Defensa de los alimentos, bio vigilancia y bioterrorismo (extensión a la producción animal).

Requerimientos Adicionales Versión 4:

  • Administración de servicios.
  • Supervisión de personal.
  • Manejo de materiales comprados.
  • Manejo de recursos naturales (sólo para producción animal).
  • Food Defense.
  • Prevención de fraude en alimentos.
  • Formulación de productos (sólo para alimentos para mascotas perros y gatos).
  • Manejo de alérgenos.
  • Etiquetado de producto.
  • Monitoreo ambiental.
  • Uso del logo FSSC 22000.

 

Inversión: $999.000 más IVA – Precio por pronto pago


















Inversión: $999.000 más IVA – Precio por pronto pago


















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